COLIDOC : Le Languedoc au Meilleur Prix

Robe: Belle robe pâle aux reflets verts et paille.

Nez: Puissant et complexe avec des notes de fleurs blanches (acacia), des notes de
violette, suivies de pêche blanche, d’abricot et de mangue.

Robe: Rubis foncé brillant et net.

Nez: Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.

Robe rubis intense. Le nez associe des arômes de cassis, de poivre noir, avec des notes de réglisse, de grillé. La bouche gourmande offre une texture soyeuse et racée.

Vin de couleur rosé soutenu. Nez aromatique, épicé aux notes de fruits rouges.

En bouche, beaucoup de gras, parfum fruité et persistant.

La robe est d’un beau jaune à reflets verts, le disque est brillant. Un nez complexe aux touches minérales où se mêlent les arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, bon équilibre, fruité, frais et agréable. Ce vin est délicieux en apéritif et il accompagnera harmonieusement les poissons, les crustacés grillés et les asperges.

Jolie robe rouge griotte aux reflets brique. Harmonieuse palette aromatique, mariant des
notes balsamiques à des senteurs de café et de cuir.
Les tanins, présents et fermes, donnent de l’ampleur et de la matière à ce vin racé qui
témoigne d’une belle typicité.

Senteurs fruitées d’agrumes mélangées à des nuances d’ananas, à l’effervescence
fondue et soutenue.
Idéale en fin de repas sur un dessert, ou à l’heure du goûter.

Très fines bulles au cordon discret, sensation de fraîcheur relevée par des arômes de
pamplemousse et de citron associées à un soupçon de pain d’épices. Appréciée en accompagnement d’une poularde à la crème.

Site du vigneron     Fiche technique

Couleur : Jaune doré

Nez : fruits blancs, beurre frais, grillé

Bouche : Longue avec du gras mais bonne vivacité

Vieillissement : boire jeune, 5 ans maximum

Poissons, coquillages, viandes blanches, petites seiches revenues dans du beurre !

Robe brillante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, mangue, de pêches blanches, avec des notes d’amandes fraîches. La bouche vive se révèle puissante et généreuse. Une note minérale accentue sa complexité. Idéal pour la gastronomie.

Vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé

(poivre noir et clous de girofle). En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve

d’un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

Robe jaune pâle avec des reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits, bouche ample et grasse avec une grande persistance.

Vue: Robe violacé soutenu. Nez: Puissant, accueillant aux arômes caractéristiques d’épice, de poivre et de fruits mûrs. Bouche: Bien structurée, riche, tannins bien équilibrés et finale longue

Ce vin accompagne harmonieusement les plats de caractère, les grillades et

 les fromages de goût.

Vue : Robe jaune pâle à reflets vifs et verts. Nez : Notes florales (fleurs blanches) et fruits
délicats. Bouche : Corps généreux et moelleux aux arômes fruités.

Une robe rubis foncé de bonne intensité, une jolie maturité du raisin qui s'exprime sur une belle fraîcheur du fruit. La palette sur des notes fruitées et épicées est sincère. La bouche est charnue sans être extraite. La texture est de demi puissance. Gamin 2005 est un vin de plaisir immédiat, aux tanins patinés, un vin gourmand et facile.

Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et de cerises confites, vin élégant, charnu et fondu en bouche.

Convient sur les viandes rouges, le gibier et les fromages.