COLIDOC : Le Languedoc au Meilleur Prix

Jolie robe rouge griotte aux reflets brique. Harmonieuse palette aromatique, mariant des
notes balsamiques à des senteurs de café et de cuir.
Les tanins, présents et fermes, donnent de l’ampleur et de la matière à ce vin racé qui
témoigne d’une belle typicité.

Très fines bulles au cordon discret, sensation de fraîcheur relevée par des arômes de
pamplemousse et de citron associées à un soupçon de pain d’épices. Appréciée en accompagnement d’une poularde à la crème.

Senteurs fruitées d’agrumes mélangées à des nuances d’ananas, à l’effervescence
fondue et soutenue.
Idéale en fin de repas sur un dessert, ou à l’heure du goûter.

Couleur jaune d’un reflet vif et d’une limpidité parfaite, un produit fin aux arômes de
pêche sucrées, beaucoup de volume, belle vivacité.
Appréciable tout au long du repas et particulièrement en accompagnement de pigeons
en cocotte truffés avec leurs ballotins de champignons.