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- 10 €
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Rosé - Grenache "Plume" 9° - Domaine la Colombette (75cl)

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Robe légèrement oeil de Perdrix.

Arômes de fruits frais.

Bouche pleine de fraîcheur et de vivacité.

Rouge - Syrah-Grenache "Plume" 9° - Domaine la Colombette (75cl)

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Robe rouge grenat.

Arômes de fruits rouges bien mûrs.

Bouche tendre, vive et épicée. Vieillissement : 5 ans

Rosé - MINERVOIS - Domaine de Barroubio- 2008 (75cl)

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Robe rose pâle aux reflets violines, arômes defruits rouges et d'épices,
vin vif et fruité en bouche.

Blanc - PICPOUL DE PINET "Moelleux" Hugues de Beauvignac- (75cl)

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Robe d'un jaune très pâle.
Notes aromatiques douces et fines de fruits bien mûrs (ananas, coing)
Saveur sucrée vivifiante en attaque de dégustation et une finale fraîche et citronnée.

Rouge - MINERVOIS - Domaine de Barroubio- 2006 (75cl)

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Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et d'épices, vin souple et équilibré en bouche.

Convient sur les viandes rouges, les fromages et la charcuterie.

Blanc - Chardonnay "Plume" 9° - Domaine la Colombette (75cl)

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Robe or clair. Nez plaisant de fruits mûrs notamment d’agrumes, notes grillées. Bouche charnue acidulée qui séduit par la netteté de ses arômes.
Boire frais 10°C. Accompagne parfaitement les apéritifs, les pâtes, les poissons, les coquillages.

Blanc - PICPOUL DE PINET "L'enfant Terrible" Domaine la Grangette- 2007 (75cl)

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Robe jaune brillante aux reflets verts Nez complexe - notes de fruits à chair blanche
Bouche : attaque tonique, volume bien équilibré, finale de litchis
Richesse aromatique et velouté donnent toute la puissance à ce vin

Rouge - PIC ST LOUP - "Nobilis" Château de Lascours- 2006 (75cl)

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nobilis

Robe : belle robe grenat avec reflets légèrement violines.

Arômes : nez fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs compôtés, des notes de garrigue, épices.

En bouche : belle attaque en bouche, gras rond, bel équilibre, beaucoup d’ampleur, des tanins encore un peu présents, finale longue et complexe, épicée et garrigue.

Rosé - Cinsault-Syrah Laurent Miquel - 2007 (75cl)

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Vue: Robe rosé clair ; Nez: Fruité avec des notes d’agrumes
Bouche: Corps généreux et moelleux aux arômes de fruits rouges

Ce vin est délicieux en apéritif ou accompagnera harmonieusement les
charcuteries, viandes blanches et barbecues.

Blanc - Chardonnay-Viognier Laurent Miquel - 2007 (75cl)

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Vue: Robe jaune pâle à reflets vifs et verts Nez: Notes florales (fleurs blanches) et fruits délicats
Bouche: Corps généreux et bouche ronde aux arômes fruités et une légère touche d’amande

Ce vin peut être servi en apéritif ou accompagnera harmonieusement les poissons et les viandes blanches.

Rouge - Syrah-Grenache Laurent Miquel - 2006 (75cl)

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Vue : Robe violacé soutenue. Nez : Puissant, épicé, poivré avec une pointe de réglisse.
Bouche : Souple avec de la rondeur et du gras.

ce vin accompagne harmonieusement les viandes en sauce, les gibiers les plats relevées et les fromages doux.

Rouge - Cabernet-Syrah Laurent Miquel - 2005 (75cl)

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Vue: Robe violacé soutenu aux reflets grenat. Nez: Intense et séducteur avec des fruits rouges et noirs, de la réglisse et du poivre. Bouche: Bonne structure avec des tannins souples et du gras. Le chêne reste discret

ce vin accompagne harmonieusement les viandes en sauce, les gibiers les plats relevées et les fromages doux.

Rosé - PIQUEPOUL Noir "La Saignée de Rose" Domaine la Grangette- 2007 (75cl)

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Robe de couleur pale - pétale de rose
Nez fleuri, pointe framboise / cerise blanche
Frais et savoureux en bouche
Vin original et bien équilibré aux parfums élégants

Blanc - COTEAUX DU LANGUEDOC - "les Amandiers" Château de la Liquiere- 2007 (75cl)

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Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d'agrumes, et de fruits blanc. C'est un vin frais, rond et délicat.

Les Amandiers s'apprécient en apéritif, sur des poissons grillés, crustacés, et certains fromages

Rosé - FAUGERES - "les Amandiers" Château de la Liquiere- 2008 (75cl)

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Ample et rafraichissant ce vin lumineux développe des arômes de fruits
rouges (framboise, groseille…) et de caramel au lait.

Les Amandiers s'apprécient en apéritif, sur des poissons, cuisine exotique, chinoise, plats épicés et cuisine d'été.

Rouge - FAUGERES - "les Amandiers" Château de la Liquiere- 2006 (75cl)

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" Les Amandiers " proviennent de jeunes vignes, aussi ils nous offrent des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse,d'une grande fraîcheur aromatique.

Les Amandiers se marient bien avec la cuisine méditerranéenne :
légumes farcis, poivrons marinés, grillades,…

Rosé - LA CLAPE - "Les Embruns" Château de la Negly- 2008 (75cl)

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Robe franche et brillante d’un joli rose pastel. Nez intense complexe alliant des parfums de groseille, de fraise, de banane et des notes acidulées. La bouche est ronde, élégante, équilibrée, toute en délicatesse, où l’on retrouve les arômes du nez.
C’est un rosé de gastronomie, structuré et puissant, idéal pour les repas d’été.

Blanc - ST CHINIAN - Domaine Rimbert- 2008 (75cl)

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Nez très expressif (pêche, fleurs blanches) qui invite à découvrir la suite.
Bouche fraîche, franche, minérale, relevant un fond ample et entraînant.

Rouge - ST CHINIAN - "Les Travers de Marceau" Domaine Rimbert- 2007 (75cl)

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Toujours le même plaisir avec cette cuvée printanière à la teinte grenat légère et brillante, aux parfums de liqueur de framboise et de feuilles froissées, à la chair gourmande, ronde, fluide.
servir un peu frais sur un magret ou des poissons grillés, des brochettes.

Blanc - Muscat Sec - Domaine la Colombette (75cl)

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Site du vigneron     Fiche technique

Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts

Nez : Muscaté avec des notes de citronnelle

Bouche : Vive et ronde avec une bonne acidité en équilibre avec le nez