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Blanc (effervescent) Blanquette de Limoux Domaine Delmas (75cl)
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blanquette

Très fines bulles au cordon discret, sensation de fraîcheur relevée par des arômes de
pamplemousse et de citron associées à un soupçon de pain d’épices. Appréciée en accompagnement d’une poularde à la crème.

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Blanc - COTEAUX DU L.- "Les Pierres d'Argent" Château de Lascaux- 2007 (75cl)
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lascaux pierres d'argent

Robe: Belle robe or paille.

Nez: Complexe avec des notes de réglisse, de fruit (abricot, pêche), ainsi que des notes
florales (tilleul).

Bouche: Ample, puissante avec de la rondeur et de la finesse. Une finale épicée, réglissée,
fruitée et mentholée.

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Blanc - Chardonnay - Domaine la Colombette (75cl)
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chardonnay
 

Site du vigneron     Fiche technique

Couleur : Jaune doré

Nez : fruits blancs, beurre frais, grillé

Bouche : Longue avec du gras mais bonne vivacité

Vieillissement : boire jeune, 5 ans maximum

Accompagnement :

Poissons, coquillages, viandes blanches, petites seiches revenues dans du beurre !

Blanc - Chardonnay demi muid- Domaine la Colombette (75cl)
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Site du vigneron     Fiche technique

Couleur : Jaune d’or très profond

Nez : pain grillé, beurre frais, fruits secs

Bouche : Longue avec du gras mais bonne vivacité

Blanc - ST CHINIAN - Domaine Rimbert- 2008 (75cl)
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Nez très expressif (pêche, fleurs blanches) qui invite à découvrir la suite.
Bouche fraîche, franche, minérale, relevant un fond ample et entraînant.