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Confit d'oignon doux, miel et noix de muscade

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Une petite note sucrée pour accompagner bleu d’Auvergne, Morbier, foie gras, pâté de campagne, viande froide.

Ingrédients : oignon doux 63%, miel 1,5%, vin blanc, citron, sucre, vinaigre de Xérès, poivre, sel, épices. Sans conservateur ni additif.

Olives confiturées aux zestes de citron

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Une petite note sucrée pour accompagner chèvre frais et demi-secs, brebis sec,

poissons fumés, oeuf de poisson.

Ingrédients : olive verte, olive noire, citron, sucre, pectine. 55g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucre 63 %. Sans conservateur ni additif.

Confit de vin rouge, figue sèche et poivre noir

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Une petite note sucrée pour accompagner roquefort, brebis basque, feta, cancoillotte, foie gras.

Ingrédients : vin rouge du pays d’Oc 33%, figue sèche 11% (colorant E220), sucre, pectine de fruit, poivre noir.

La latine, pâte de tomates séchées à la coriandre

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Un classique de la cuisine méditerranéenne. Idéal pour accompagner pâtes et riz ou en toasts pour l’apéritif.

Ingrédients : tomates séchées 64% , huile d’olive, ail, basilic, coriandre, vinaigre de Xérès, sel, poivre, baies roses. Sans conservateur ni additif.

Le vendangeur, pâte d'olive noire confite au vin rouge

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Une pâte aux olives noires... et au vin rouge ! À déguster comme les vendangeurs sur une tranche de pain grillé frottée d’ail...

Ingrédients : olive noire 55%, huile d’olive, câpre, tomate séchée, vin rouge, vinaigre de vin rouge, ail, épices. Sans conservateur ni additif.

Le jardinier, pâte d'olive verte menthe et basilic

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Une pâte aux olives vertes et aux herbes fraîches. Délicieuse en toasts ou comme sauce pour des légumes crus.

Ingrédients : olive verte 60%, huile d’olive, câpre, amande, basilic, menthe, vinaigre de Xérès, ail, épices. Sans conservateur ni additif.

Le Voyageur, pâte d'olive verte, gingembre et citron confit

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Une pâte aux olives vertes au goût exotique, Délicieuse en toasts ou comme sauce pour des légumes crus.

Ingrédients : olive verte 60%, huile d’olive, citron confit au sel 12%, ail, gingembre frais, coriandre, vinaigre de vin blanc, citron vert, épices. Sans conservateur ni additif.

Pommes pralinées au marc du Languedoc

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Fondante et croquante à la fois, une gourmandise à déguster à l’heure du thé ou du café, à la cuillère ou sur un biscuit

Ingrédients : pomme 53%, sucre, amande 1%, citron 9%, marc du Languedoc 1%, café, épices. Sans conservateur ni additif.