logo_psl
Pic St Loup

Zone d'appellation
L’aire du Pic Saint-Loup (treize communes) est adossée aux premiers contreforts cévenols dans la zone des Garrigues nord de Montpellier, à 30 km du littoral méditerranéen.

Cépages
L'encépagement du Pic Saint Loup fait partie d'une priorité qualitative. Depuis une trentaine d'années, les replantations ont été effectuées pratiquement dans leur totalité avec 3 cépages dominants : la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre.

!

Rouge - PIC ST LOUP - "Nobilis" Château de Lascours- 2006 (75cl)
!
nobilis

Robe : belle robe grenat avec reflets légèrement violines.

Arômes : nez fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs compôtés, des notes de garrigue, épices.

En bouche : belle attaque en bouche, gras rond, bel équilibre, beaucoup d’ampleur, des tanins encore un peu présents, finale longue et complexe, épicée et garrigue.

Rouge - PIC ST LOUP - "Le Gamin" Clos des Augustins - 2006 (75cl)
!
gamin augustin

Une robe rubis foncé de bonne intensité, une jolie maturité du raisin qui s'exprime sur une belle fraîcheur du fruit. La palette sur des notes fruitées et épicées est sincère. La bouche est charnue sans être extraite. La texture est de demi puissance. Gamin 2005 est un vin de plaisir immédiat, aux tanins patinés, un vin gourmand et facile.

Rouge - PIC ST LOUP - "Les Nobles Pierres"- Château de Lascaux- 2004 (75cl)
!
lascaux nobles pierres

Robe: Rouge profond avec des reflets grenat.

Nez: Puissant et complexe avec des notes réglissées, d’épices, d’olive noire, de pruneaux
et de fruits noirs.

Bouche: Attaque en bouche puissante avec des tanins doux, du volume, du velouté. Une finale très longue et très épicée avec des fruits noirs et petits fruits rouges et quelques notes mentholées, sur un équilibre très frais. Finesse et élégance sont les caractéristiques essentielles de ce vin.

Logo AB

Rouge - PIC ST LOUP - "Les Secrets"- Château de Lascaux- 2004 (75cl)
!
lascaux les secrets

Robe: Rubis foncé brillant.

Nez: Profond, fin, élégant, mariage du fruit, de la réglisse et des épices douces.

Bouche: La bouche séduit par ses tanins , à la fois souples et bien enrobés. Concentré, expressif, il a la texture du velours, tout en affichant un caractère trempé.

Logo AB

Rouge - PIC ST LOUP - "L'Aîné" Clos des Augustins - 2003 (75cl)
!
aine augustin

D’un rubis violine, la robe de l’Aîné 2003 est opaque et intense. Sa palette aromatique complexe et précise offre un registre concentré tout en finesse. Son nez, joli, est marqué par des notes fumées, lardées et un boisé judicieux, élégant. Une définition concentrée en finesse. La bouche est d’une texture ample et généreuse. L’ensemble est racé sur une matière veloutée. L’Aîné 2003 est un vin profond, d’une très belle persistance.